2018-03-12 手打ち蕎麦 蛍 霧島の……今日の昼過ぎです…山ん中に有る… お蕎麦屋さんだから…あんまり…知ってるヒト… 少ないでしょ?蕎麦は…十割の細麺…ツユは…醤油ベースなので…関東風ですね…ダシは恐らく…鰹と昆布のみ…弱冠… 味醂が強くて…甘いです… 今日は…山掛け蕎麦と…お稲荷さん2個…❇場所は…野々湯の近くで…関平から向かって…野々湯を… 右のほうに折れずに…そのまま… 真っ直ぐ走って…5分ぐらい走った右手です…❇少し山のほうに… 入って行きます… 因みに…そのまま… 真っ直ぐに進めば…野々湯に行けます…帰りは…真っ直ぐ進めばイイですよ!お好み焼きも有るみたいですが…食べた事は有りません…http://soba-hotaru.jp/