小籠包
餃子の皮で…
やってみた…☝
一度でｲｲから…
餃子を…
包んで見たかったの…
笑
そしたら…
考えが飛躍して…
小籠包に…
笑
豚肉が無かったから…
鳥挽き肉で…
やり方は…
自分なりに…
包み方は…
何も見ずに…
やってみたけど…
合ってんのかな…💧
…
ｲﾔこれ…
ﾒﾁｬﾒﾁｬ美味しい…
└( ﾟ∀ﾟ)┘✨
ただ…
１個１個が…
ﾒﾁｬﾒﾁｬ小さい…
^^;
笑
鳥挽き肉と…
ゆずﾎﾟﾝとの相性が…
抜群で…
ｵﾚは…
豚肉よりも…
好きかもしれない…✨
●餡
長ﾈｷﾞ
ﾌﾞﾅｼﾒｼﾞ
鳥挽き肉…
ﾆﾝﾆｸ
ｼｮｳｶﾞ
白胡椒
酒
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
ｺﾞﾏ油
●煮こごり(ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾜ～の元)
ｼｬﾝﾀﾝｽｰﾌﾟ(粉末)
または鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟのもと…
ｾﾞﾗﾁﾝ
お湯
ｼｬﾝﾀﾝｽｰﾌﾟを…
お湯に溶かして…
ｾﾞﾗﾁﾝを混ぜて…
冷凍庫で15分！
熱湯だと…
冷めるのに…
時間掛かるから…
ぬるま湯で…✴
…
ｺﾞﾊﾝ無し？
小籠包だけでも…
まだ…
写真のｺﾉ…
1.5倍有った…💧
