hiro-964c2’s blog

美容室affe

貧乏丼

サンマの缶詰めで…

蒲焼き丼

やった事無い方へ…

缶詰めの煮凝りで…

煮るヒト居ますが…

トンでもなく…
臭いがクサくなって…

食えたもんじゃないですよ…

(-_-;)

ウナギとか…

海老天などをイメージして…

やるんでしょうけど…

サンマは無しですね…💧

水で洗って…

キッチンペーパーで拭き取って…

味醂
醤油
砂糖

麺つゆ

で煮汁を作って…

ソレを沸騰させた中に…

イッキに放り込んで煮たら…

臭みが和らぎますよ…✴

煮終った後の煮汁に…

水溶き片栗粉でトロミを付けて…

丼の上から掛けたら…

出来上がり…

^^☝

タレが冷たいウチから…
ジワジワ煮ると…

臭みが残りますよ…✴

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