今日は雨模様なので…
屋根は止めときます…✴
“焼き肉ランチ”
は…
一発目の…
11時がオススメ!
値段も安いし…
独り占め状態だから…
メチャメチャ優越感…
^^♪
因みに…
ロース・ランチのコレに…
アイスコーヒーまで付いて…
1,280円です!
※ナベシマ武トン
50人来て…
¥64,000
原価率55%で…
粗利が…
¥35,200
ソコから…
水道光熱費 750×4H=3千円
人件費 800円×5×4H=16,000円
その他…
家賃などの…
固定費諸々を差し引くと…
➡5,200円⬅
ソレこそ…
50人来てペイ…
100人来て…
ようやく…
儲けが出る感じだね…
中には…
少しでも元を取ろうと…
シコタマ…
おかわりするヒトも居るだろぉし…
平均来客数を…
下回る事だって有るだろうから…
焼き肉屋さんのランチは…
殆んど奉仕だよね…💧
客側からしたら…
とっても有り難い…
。・+(人*´∀`)+・。*
あと…
黒毛和牛だからって…
部位によっては…
美味しくないよね…
(-_-;)
こないだが…
ソォだった…💧
そもそもオレ…
ロース、ヒレ、ハラミしか…
食えないから…
アレなんだけど…
^^;